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ID:375
作成日: 2018/08/21

エビフライの衣率が知りたい

衣率はJAS規格で以下のとおり決められています。

‣6グラム以下のエビは60%以下

‣6グラムを超えるエビは50%以下

調理済みの冷凍食品については、エビの重量にかかわらず65%以下と決められており、これらの基準を満たしている商品に関しては、表示を省略しています。

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