野菜や果物の収穫量や品質は、天候の影響を大きく受けます。

東都生協の産直青果は、化学合成農薬や化学肥料をできるだけ減らし、あるいはまったく使用しないため、虫食いや形の不揃いなども起こりがちです。

計画的な生産を行ってはいるものの、収穫量と受注量のバランスが取れず、せっかくの農作物が無駄になってしまうこともあります。

そんな産直の弱みを少しでも解消し、生産者を応援するために考えられたのが、余剰野菜を低価格で提供する「グリーン・サポート」です。

この企画は、産地訪問でこの問題を目の当たりにした組合員の「もったいない」という声から生まれた画期的な取り組みです。