トマトは低温期に急な気温上昇が起こると果実が急激に肥大します。この時に外側の成長に内側の果肉部分が追い付かず、空洞果となることがあります。
あまりに大きさと重量のバランスが取れていない場合は、空洞果と気が付くことができますが、軽微な物は外観からの判別が困難です。
軽微な空洞果は食味にも影響がないことから、お届けする場合がありますが、あまりにバランスを欠いたものは食味も劣ります。