ワインは、コルクと触れることで反応し、コルクの臭いがワインに移ってしまうことがあります。この現象を「ブショネ」といい、コルクを開栓しなければ「ブショネ」が起きているかどうかは分かりません。

空気との接触を嫌うワインには、柔軟性があって、さびず、気密性の高いコルクが長年使われてきました。

しかし、天然のコルクを使用したワインでは、「ブショネ」が3％発生するといわれており、100％防ぐことができないことから、現在はスクリューキャップや、プラスチックコルク、合成コルクなどを使用するワインが増えています。

「ブショネ」のワインを飲んでも体に害はありません。