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件)
諏訪さんのまいたけの次回の企画はいつですか?
ID:1120
作成日: 2024/06/03
「諏訪さんのまいたけ」は、諸般の事情により、2024年1月3回を最終として企画を終了いたしました。長年ご利用いただきまして、ありがとうございました。
桃の食べごろの目安は?
ID:990
作成日: 2023/08/08
桃は少しずつヘタ(お尻)の部分が柔らかくなりますので、お好みの柔らかさになったらお召し上がりください。冷蔵庫で1~2時間冷やし、桃を縦に切っていただくと最後までおいしくお召し上...
メロンの食べごろの目安は?
ID:989
作成日: 2023/08/04
花落ち(お尻の部分)を指で押してみて、少し弾力を感じるようになったら食べ頃です。その頃にはメロン特有の香りも強くなります。冷蔵庫で1~2時間冷やしてからお召し上がりください。
きのこ類に農薬は使用していますか?
ID:947
作成日: 2023/04/14
栽培用の培地(きのこの栄養源)を殺菌する際は、高温での殺菌を行っており、薬品等は一切使用しておりません。また栽培期間についても農薬等を使用することはございません。
「ECOマル」とは何ですか?
ID:852
作成日: 2022/03/22
組合員の願いに応えるため、産直産地では計画的な作付けを行っていますが、天候などの理由により収穫量が注文数を超えることも少なくありません。生産者が手間を惜しまず大切に育てた野菜を...
スーパー等では品薄でないのに、東都生協の農産物は、なぜ欠品になるのですか?
ID:815
作成日: 2021/10/04
東都生協の農産物は、一切市場手配を行っておらず、九州から北海道(あるいは高原)までを産地リレーしながら届けられています。天候の影響による品質不良など、計画産地で数量が不足した場...
米袋の精米日の表示がなくなりましたが、なぜですか?
ID:799
作成日: 2021/05/19
食品ロス削減の観点からの法改正を受け、2021年6月1回から「精米時期」(玄米商品は「調整時期」)に順次切り替えていきます。【精米時期の表示】 精米日が1 ~10日⇒●年●月上旬11~20日⇒●年●...
カット野菜の鮮度が悪い
ID:346
作成日: 2018/08/06
野菜の鮮度低下は、収穫後も続く呼吸が最大の原因といわれています。そのため、原料加工から流通までの温度管理を10℃以下に設定して、なるべく呼吸量を抑えています。ところが、野菜に温度変...
生のたけのこは、生のままで保存できますか?
ID:323
作成日: 2018/07/23
生のたけのこは時間の経過とともにえぐみが増すので、そのまま保存せず、なるべく早めにアク抜きをしてからお召し上がりください。 長期間保存する場合は、アク抜きをしたたけのこを冷...
新じゃがいもは芽がでないのですか?
ID:322
作成日: 2018/07/20
新じゃがいもでも気温が高いと芽が出やすくなります。 また、日光や蛍光灯にあたると表面の色が緑色に変色してしまいます。 暗くて風通しのよい場所で保存することで比較的長もち...
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青果・フルーツ・お米でよく見られているご質問
なめこがヌルヌルしていますが、傷んでいるのでしょうか?
ID:312
作成日: 2018/07/20
ブロッコリーやキャベツが石油臭いことがあります。
ID:318
作成日: 2018/07/20
トマトの中身が空洞になっています。
ID:320
作成日: 2018/07/20
きのこ類に農薬は使用していますか?
ID:947
作成日: 2023/04/14
栽培区分について教えてください。
ID:274
作成日: 2018/05/16
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